Dans un blender, mixez ensemble les flocons d’avoine et l’eau.
Dans une poêle anti-adhésive, faire cuire les wrap quelques minutes de chaque côté et réserver.
Préparez les tenders de poulet. Dans 3 assiettes distinctes, disposez la farine, les œufs battus et la chapelure.
Détaillez le blanc de poulet en lamelles puis les passer d’abord dans la farine puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure.
Faire cuire dans un bain d’huile chaud environ 5 minutes de chaque côté. Une fois cuits, les égoutter sur du papier absorbant.
Procédez au montage du wrap : Déposez sur le wrap une feuille de salade, des rondelles de tomates, un peu de carotte râpée, quelques tranches d’avocat, le poulet, une belle tranche de fromage et le bacon. Nappez de sauce barbecue .Nod avant d’enrouler le wrap !
