Pâte à tartiner choco/noisettes (pour 1 pot de 400g) :
200 g de noisettes
200 g de chocolat noir
30 g de sucre glace
30 g d’huile .nod enfant
préparation
les étapes de la recette
1
Préchauffer votre four à 180°. Placer les noisettes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner pendant 10 minutes.
Laisser refroidir les noisettes puis les frotter à l’intérieur d’un torchon pour en retirer la peau.
2
Dans le bol du blender, placer les noisettes et mixer jusqu’à obtenir une pâte liquide.
Ajouter le sucre glace et l’huile puis mixer à nouveau. Incorporer le chocolat fondu et mixer jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
Verser la pâte à tartiner dans un pot et conserver à température ambiante.
3
Préparer ensuite les crêpes, battre ensemble les œufs, le sel puis incorporer le lait tiède progressivement. Verser ensuite le beurre et l’extrait de vanille puis remuer à nouveau.
Ajouter progressivement la farine tout en remuant jusqu’à ce que la pâte devienne lisse.
4
Chauffer une poêle à crêpes, et verser une louche de pâte. Cuire 3 minutes de chaque côté. Réserver dans une assiette.
5
Tartiner chaque crêpe de pâte à tartiner maison, enrouler et déguster.
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